夾層鍋專業制造商

　　【安裝】：

　　1、開箱時，應檢查產品與附件與裝箱單是否相符，在運輸過程中，產品和零部件是否有損壞，如有丟失和損壞，請及時與本公司聯系解決。

　　2、供電電源應符合本設備攪拌結構形式的要求，三項四線(注意務必接零線進控制箱，外電源裝漏電保護裝置)，設備外殼必須有良好的接地，以免漏電發生事故。

　　3、安裝時，應注意保證進油管道的暢通，不得有阻塞現象。

　　4、溢流口在后面設備，工作時候溢流口敞開工作，禁止鍋體反向傾倒; 溢流口在兩邊設備，擰緊撐加上的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時，兩端的進油管和出水管不許隨鍋轉動兩邊，安裝時候可以選擇彎管加高溢流口，防止傾倒大量溢油。

　　5、安裝完畢，夾層鍋加入導熱油(建議使用昆侖或長城品牌優質導熱油)，夾層內加入導熱油4/5滿為止，不可加滿(加油口往下10-12厘米處)。再接通380V電源加入地線。電線、插座要大于所用功率1.5倍。

　　6、溢流口不允許裝閥門。

　　7、放料時，先打開鍋蓋，再轉動手輪，使鍋體傾斜，使物料從出料口放出。

　　8、立式電加熱夾層鍋，物料從鍋底出料口排出。

　　9、設備就位后，請將零配件裝配齊全，并應空載檢驗設備是否完整與靈活。

　　10、本設備可傾式結構形式的電加熱器和現場的電器主線連接時，應保持垂直，不宜橫向連接，以免使用時因連接處松動而造成浪費。

　　11、供電電源應符合本設備攪拌結構形式的要求，設備外殼須有良好的接地，以免漏電發生事故。

　　電加熱夾層鍋操作須知：

　　1、接電、加注導熱油

　　(1)在外膽旋弧右后方45°處 R3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個，用于排氣。排氣裝置在夾套的頂端，這樣有利于導熱油加熱過程中氣體的排出，以防止導熱油加熱過程中飛濺出來。

　　(2)如：200L電加熱夾層鍋當加注320型號導熱油50kg(數據僅供參考)時，先將鍋放平，用鎖緊裝置固定好鍋體，再將排氣球閥與進油油壺裝置相連接使用，打開測油孔用于排氣，海鮮醬炒制攪拌電加熱夾層鍋多少錢，要注意觀察測油孔，把鍋放平導熱油于此孔溢出為止，此孔也是平時導熱油觀察孔，當導熱油少于此限位時請加注。

　　(3)當導熱油開始加熱時要把進油油壺裝置拆下，并打開排氣球閥，加熱完畢后關閉排氣球閥，搖動手柄翻鍋倒料即可。將進油油壺裝置作為配件使用，加油時將加油裝置與排氣球閥相連接使用，加油完畢將其拆下。

　　(4)測導熱油溫度，通過電控箱檢測到設定溫度，當超過此設定溫度時，將不會繼續加熱，反之，當低于此設定溫度時，將繼續加熱。

　　(5)在底部放油裝置處，安裝3/4球閥(耐高溫320℃)，當需要放油時可打開此球閥，這樣可以使放油更方便。

　　2、將鍋刷洗干凈，投入物料，應先注入導熱油，接通電源，待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時，關閉電源?？赊D動手輪，使鍋體傾斜，進行卸料。至此，即完成一次作業。

　　3、夾層鍋在使用過程中，應經常注意導熱油溫度變化，通常情況導熱油不許超過260℃。(由電控箱控制)，適時并注意調整溫度; 適當超260℃以上工作時要注意油溫、每進行一次作業，應檢查導熱油的容量，以免造成干燒，損壞設備。

　　4、立式電加熱夾層鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。

　　5、本設備每班使用前，應在各轉動部位加油;注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件，建議采用熟菜油;其他各處均采用30#—40#機械油。

　　6、使用完畢后，應先切斷電源，鍋內馬上加入自來水，以保衛電熱棒部分，延長使用壽命。

　　7、加導熱油時，建議購買320度油溫的導熱油(注意：導熱油不允許含有水分)，這樣可以迅速提高油溫，提高工作效率，加油前先堵住排油口，加油量到溢流口下4 ~5cm為宜，然后在加熱前用閥門封好一邊溢流口，另一邊先接一個導管導流加熱時可能流出多余導熱油到一個桶內，使用4 ～5次后方可用閥門封上.(由于每個地方產的導熱油有質量差異，如果開始使用時候有大量流出，在下一次使用前先回倒部分到夾層里，幾次循環，基本可以穩定)。

　　8、為保證清潔，每使用一次，即應清洗一次。

　　9、可傾式夾層鍋在使用前應檢查轉動部位潤滑是否良好，應將油杯中注滿潤滑脂并可將蝸輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤滑脂。

　　【對于攪拌式夾層鍋】

　　(1) 電源引線需良好接地，初次接通電源時，應檢查設備外殼是否漏電。如發現漏電，應立即檢查電器線路，待故障排除后，才能重新通電。

　　(2) 攪拌器須空載運轉，如無異常噪聲，方可投入使用。

　　(3) 嚴禁在設備工作時，將手放入鍋內，以免發生危險。

　　(4) 若出現操作失靈、不停車等故障，應及時切斷電源進行檢查，待故障排除后方可重新投入工作。

　　電加熱夾層鍋使用范圍：

　　設備廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工 ，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

　　(1)價格問題：價格以本公司實際報價為準!

　　(2)設備問題：所有商品我們公司在發貨之前都進行嚴格質檢，確保無任何問題才發貨!

　　(3)設備圖片：圖片均100%實物拍攝，但由于光線及顯示器等原因會有輕微的色差，請諒解

　　(4)設備屬性：購買之前請咨詢您需要的商品型號、規格尺寸、公司合同等， 以便確認你滿意的設備、方便您購買產品應有的保障。

　　如果您對本設備有什么疑問，請與我們進行進一步聯系，獲取更多信息。歡迎您的來電。

　　質量保證與服務承諾

　　一、本公司產品所需的原材料、零部件，全部選用正規廠家生產并經過嚴格的入場檢驗。

　　二、本公司出廠的產品保證嚴格按照規定要求進行出廠檢驗。

　　三、整機保修一年，終身維修，保修期內非人為事故全部免費，保修期外，只收取配件成本費。

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